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    煙火正歸來|人手一份清單,直擊線下營業的中心城區超市

    • 來源:互聯網
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    • 2022-05-17
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    在上海,復商復市正有序推進中。5月16日,記者實地探訪了上海市虹口區開啟線下營業的家樂福與盒馬mini店。

    在虹口區曲陽路上,作為周邊社區較大的商超之一,中午12點,曲陽家樂福開始線下運營。門店介紹,購物車、購物籃尚無法提供顧客,人工結賬也未開啟,但在自助結賬處分設了多位商超工作人員,指導客人有序買單、快速撤離。

    2022年5月16日,上海,曲陽家樂福超市內景。本文圖片均為 記者 鄒佳雯 高級記者 朱奕奕 攝

    走進超市,撲面而來的日常感,滿目都是“物資”。記者觀察到,前來選購的居民不多,也完全不用排隊。兩層樓的超市,一層樓的蔬菜、豆制品區客流相對集中。

    每位顧客幾乎都帶著大袋子、嬰兒車、買菜車等,口袋都是鼓到快“爆倉”的模樣。顧客們手中或是拿著紙質的清單,或是開著手機備忘錄,兩只眼睛一會兒看清單,一會兒看眼前的商品,忙不過來。還有不少人一路舉著電話,幫助親友捎帶商品,腳步匆匆。

    朱先生開著手機視頻,對面連線著自己的妻子,二人看起來都難掩興奮。因為袋子太重,而超市手推車尚不允許使用,他把塑料袋放到蔬菜柜臺附近的一角,來回折返著取商品。朱先生說,自己來之前已經開好清單,主要想買些休閑小食,但真的進入后控制不住買了很多,包括大瓶烏龍茶、大包薯片等。塑料袋中最重的是給岳父帶的啤酒,朱先生與岳父同住一個街道,趁這次出來,他要開著電瓶車給岳父直接送去。

    不少顧客的購物袋已經“爆倉”。

    劉先生來自密云花苑小區,他向記者出示了自己的出門證,正面寫著“一戶一證,一次一人,一周兩次,僅限本戶使用”,背面則是一張從5月16日到6月12日的日程表,上面已經勾選了5月16日的日期,并要求憑當日抗原陰性出門,返回小區掃場所碼。

    劉先生的出門證正面。

    劉先生展開了自己的紙質清單,記者看到上面分出奶制品、調味品、飲品、休閑食品、豆制品、南北干貨六大類,“其實疫情封閉管理期間,我們還是可以通過團購買到大部分東西的,但有些食品是符合自己吃口,不算是必需品,趁今天終于能進超市了,趕緊買掉?!眲⑾壬f,自己家離這家家樂福有近2公里的距離,自己平時其實不太來這家,比較多地選擇家附近的便利店。而如今這家商超品類齊全且率先復商,自己出門后一點沒猶豫,直奔家樂福而來。

    家樂福(曲陽店)店長吳明介紹,5月15日下午接到試營業(壓力測試)通知后,駐守店內的60名員工立刻忙活起來,通宵將所有的貨品上架,“米面糧油、蔬菜瓜果、肉禽雞蛋都很充足,鮮奶受供應鏈影響略有不足,明天應該會逐步恢復正常供應?!贝送?,超市配合街道、民警進行了隔離欄設置、人流導向工作等。

    “我們知道現在生鮮魚蝦一定最受歡迎,為了滿足大家的需求,從其他門店緊急調貨?!眳敲鞲嬖V記者,街道給他們安排了一個閃測方艙,便于店員每天進行核酸檢測,除此之外店員們還會每天早晚進行抗原自測,店內的消殺工作人員每兩小時進行一次消殺,所有商品入庫前也要完成消殺。

    與此同時,曲陽路街道向10個“無疫小區”發放了臨時出入證和1000張家樂福購物體驗卡。曲陽路街道辦事處副主任朱華介紹,“無疫小區”居民遵循“一戶一人一證一周二次”出門制度,限時出入小區,建議三小時內。居民需憑借邀請卡、48小時核酸檢測報告以及小區出入證入內。

    16日中午12時,超市開放。店門口,工作人員首先查驗購物體驗卡;走到數字哨兵處,顧客需要測溫,出示健康碼或身份證,機器自動顯示48小時內核酸陰性后即可入場。

    下午3時,在超市門口,轄區曲陽路派出所民警正在現場維持秩序,并指導超市工作人員對入場的居民進行核酸證明、小區出入證以及超市邀請證三證查驗。

    曲陽路派出所責任區隊長施文介紹,在得知這家家樂福將于今日開放線下購物后,已于前一天對現場情況進行踩點排摸,并利用一些硬隔離設施提前在超市門口設置蛇形走廊,給等待查驗的居民留出排隊空間,防止居民們擁擠在一起,不利于防疫管理。

    與此同時,民警還指導超市管理方在超市內設置單循環路線,設置單獨的入口和出口,防止客流回流形成對沖。

    “我們今天在超市增派了10名警力,除了對進入超市的市民進行相關證件和電子碼核查,也對一些途徑但沒有超市邀請卡的市民做好解釋工作,希望他們耐心等待?!笔┪慕榻B道。

    記者從店長吳明處了解到,從中午12時開業到下午3時,約50余名顧客入內,對于人流比預期相差較大,他推測有些居民可能不持有48小時核酸檢測報告或者家中物資比較充足,并不急于出門選購。

    吳明還發現,顧客急于選購的商品從預測中的生鮮,更多向調料以及日用品轉移,油鹽醬醋料酒十分受歡迎。

    據他透露,在五天的壓力測試后,會逐步擴大向社區輻射的范圍,17日起營業時間也固定為早上10時到下午5時,“我們這家店本身定位就是社區超市,一直以來周圍的老年居民來得比較頻繁,大家都認識了,今天看見這些熟悉的面孔,心里很高興?!眳敲髡f道。

    下午近4時左右,記者來到虹口區萬泰廣場盒馬mini店。掃場所碼后,顧客需沿著既定路線走到店門口。店門口有工作人員視店內客流,指揮下一位顧客進入,但總體而言,顧客流動速度較快。在店門口,顧客需進行手部消毒,戴上一次性手套,才可開始購物。

    盒馬店內的活魚。

    超市的門面并不算大,但品類較為齊全。冷藏貨柜上鮮奶、酸奶、甜品都已上架;海缸里活魚、活蝦、貝類等品種明顯增多;芍藥、火焰蘭等時令鮮花也出現在盒馬花園的陳列中……到了下午4時,不少商品也已售空,如料酒、揚州腐乳等。與家樂福的場面相似,不少顧客大包小包滿滿地拎著商品,還有拖著行李箱來的顧客。

    店員告訴記者,盒馬店于當日中午12點開店,預計于下午6時關門??土髁靠傮w穩定,3點前后顧客較多。

    顧客小王向記者展示了手里的一條活鱸魚,活魚按條收費,單條鱸魚29.9元,小王說,這是她今天最大的意外收獲。除此之外,小王的單肩包里還裝了泡菜水餃、咖喱等一系列食品、調味品。

    小王說,早上知道自己可以出門后,她是跑著來盒馬的。

    和小王一樣,不少顧客都購買了水產區的商品,尤其是鯽魚與鱸魚。下午四點一刻,顧大爺買走了最后一條鯽魚,23.9元一條。

    記者觀察到,盒馬內有不少是帶著現金來買菜的老人,“還是比團購的價格要便宜點,而且自己有的挑。接下來,希望菜場和更多小店可以開放?!鳖櫞鬆斦f。

    盒馬店內帶著行李箱購物的顧客。

    此前,記者從盒馬方面了解到,作為最早納入復工復產計劃的商超,盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬X會員店、盒馬奧萊目前已有60家恢復線上營業,門店都積極開展環境消毒、落實人員閉環管理、線下商品陳列布置、設置“場所碼”“數字哨兵”等各項開業前準備工作,力爭確保有序復工、高效復工。目前每天蔬菜備貨量為達到120噸,水果100噸,肉禽蛋117噸,水產類95噸,深受上海市民喜歡的特色烘焙類產品麻薯、北海道面包、時令小龍蝦、預制菜等也加大了訂貨量。

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